Обладает сладким цветочным ароматом и мягкой терпкостью.
Особенно востребована в кулинарии как натуральный пищевой краситель, т.к. сохраняет при термообработке насыщенность цвета.
Голубой чай матча подходит для любых экспериментов, добавив неповторимого очарования десертам и коктейлям.
Свойства: Матча является богатым источником антиоксидантов и полифенолов.
Одна чашка чая матча по своим питательным свойствам приравнивается к 10 чашкам заваренного зеленого чая.
Этот порошок хорош не только для классического заваривания.
Благодаря полезным свойствам японского чая матча и его освежающему эффекту, он по достоинству оценен и имеет применение в кулинарии, косметологии и даже медицине.
Как заваривать: В разогретую, но сухую посуду насыпать 2 гр. чайного порошка на 70 мл. воды, температура которой равна 70 °С.
Взбить напиток до образования небольшой пены.
]]>