Чай Улун Да Хун Пао (Большой красный халат) кат. А 100 гр.

1050,00
р.
<![CDATA[<p>Данный улун считается самым загадочным и необычным.

С ним связано множество легенд и мифов, а вот вокруг самого напитка ходит много споров.

Аромат готового чая очень насыщенный и острый, а вот послевкусие сладкое с фруктовыми нотками.

Также можно уловить печеные нотки.

Данный улун подвергается самой сильной ферментации и обжарке, поэтому и цвет листьев, и цвет готового чая темнее, нежели у других улунов.

Считается, что именно этот улун вызывает самое сильное чайное опьянение.

Готовые сухие листья имеет бурый цвет с бордовыми и янтарными оттенками.

Цвет готового напитка может меняться от насыщенно-золотистого до темно-янтарного.


В чем отличие категорий Да Хун Пао (Большой красный халат)

В производстве Да Хун Пао важную роль играет этап, называемый китайцами – хунпэй. 

Поджаривание при невысокой температуре. 

Это один из финальных этапов, который формирует окончательный вкус и аромат чая.


Итак, по этому принципу выделяют Да Хун Пао слабой, средней и сильной прожарки. 

В этом вопросе, все достаточно просто: 

слабая прожарка (Категория C) – немного травянистый, 

более естественный вкус (Категория B), близкий к Шуйсяну и даньцунам, 

сильная прожарка (Категория A) – густой, насыщенный, сильный, "кофейный".


Состав:

Чай улун Да Хун Пао с сильной прожаркой


Способ приготовления:

Температура  90°С.

1 чайная ложка на 200 мл воды.

2-3 минуты


Страна:

Китай


Условия хранения

Хранить в сухом месте при температуре не выше +25℃

]]>
Click to order
Total: 
Ваше имя
Ваш Email
Ваш телефон